خاصیت روغن زیتون

زیتون منبع بسیار خوبی از چربی‌های سالم اشباع‌شده‌ی مونو و ویتامین E می‌باشد. این چربی‌ها  برای حفظ غشاء بیرونی سلول‌های مغزی مفید هستند که می‌توانند از مواد ژنتیکی و مولکول‌های سلولی تولیدکننده انرژی محافظت کنند.

ویتامین E بعنوان یک آنتی‌اکسیدان از بخش‌های چرب مغز محافظت کرده و خطر آسیب دیدن آنها و بروز التهاب را کاهش می‌دهد. این ویتامین همچنین اصلی‌ترین آنتی‌اکسیدان محلول در چربی بدن است که آسیب‌های رادیکال‌های آزاد را در نواحی پُر از چربی در بدن خنثی کرده که شامل مغز و پوشش محافظ اعصاب نیز می‌باشد. جالب است بدانید که بیش از ۶۰درصد از مغز انسان از چربی تشکیل شده که ویتامین E را به ماده‌ای ضروری برای سلامت مغز تبدیل می‌کند.

خواص زیتون و روغن زیتون همچنین برای پیشگیری از اکسیداسیون کلسترول مفید هستند. مطالعات نشان می‌دهند که کلسترول اکسید‌ شده با سکته مغزی در ارتباط است. اقدامات ضدالتهابی چربی‌های اشباع شده‌ی مونو، ویتامین E و مواد شیمیایی گیاهی به نام پلی‌فنل‌ها خطر بروز التهاب در مغز را کاهش می‌دهند. همچنین روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب امگا-۹ می‌باشد که برای عملکرد مناسب مغز بسیار مهم هستند.

در مطالعه‌ای که به تازگی در مجله‌ی Molecular Biology منتشر شد، مشخص گردید که اسید اولئیک موجود در زیتون و روغن زیتون می‌تواند به پیشگیری از سرطان مغز کمک کند. البته این اولین مطالعه در این زمینه بود و برای اطمینان از خواص ضدسرطانی زیتون باید تحقیقات بیشتری انجام گردد.

برای خرید روغن زیتون

مطمئن شوید که زیتون و روغن زیتون ارگانیک و طبیعی تهیه کنید، زیرا دارای مواد مغذی مفید بیشتری بوده و احتمال وجود مواد آفت‌کش در آنها کمتر می‌باشد. هنگام آشپزی با روغن زیتون باید حواستان به نقطه‌ی دود این روغن باشد. زیرا زمانی که روغن به نقطه‌ی دود می‌رسد، میتواند برای بدن مضر باشد.

نقطه‌ی دود روغن زیتون حدود ۳۲۴ درجه فارنهایت می‌باشد. اغلب روغن‌های گیاهی که در فروشگاه‌ها وجود دارند در پروسه‌‌های کارخانه‌ای با بیش از ۵۰۰ درجه فارنهایت گرم می‌شوند که مضر بوده و باید از خرید آنها اجتناب کنید. اما روغن‌های طبیعی و سنتی در دماهای بسیار پایین‌تری در معرض حرارت قرار می‌گیرند و برای آشپزی مناسب هستند.

با گیاه زولنگ و خواص آن آشنا شوید

گیاه شناسی

زولنگ، گیاهی خاردار، از تیره‌ی چتریان و بومی نواحی شمال ایران است. برگ‌های تازه‌ی این گیاه، نرم و لطیف و دارای بریدگی‌هاى عمیق است و بیشتر مصرف غذایی دارد. تمام قسمت‌هاى گیاه نیز خاردار است و گل‌هاى آن نوش فراوان دارد. در زبان فارسی به این گیاه، شش شاخ و در داروسازی طب سنتی ایران به بسیاری از خارهای دارویی گیاه (که تعداد آن‌ها از ده گونه بیشتر است)، قرصعنه  می‌گویند.

ترکیبات شیمیایی

عمده ترکیبات موجود در زولنگ شامل اسانس‌های مختلفی مانند لیمونن، آلفا پی نن و اسید فولیک است. همچنین ریشه‌ی گیاه تانن، قند ساکارز و اسانس زولنگ با بویی مطبوع حدود ۸۸ درصد دارد.

طبیعت: مزاج گیاه زولنگ را در طب سنتی ایران گرم آورده‌اند.

خواص دارویی گیاه زولنگ

– ضماد تهیه شده از ریشه‌ی گیاه، آرد جو و برگ کاسنی، نرم‌کننده‌ی ورم‌های سخت است.

– اگر نفخ می‌کنید، جوشانده‌ی ریشه‌ی گیاه را با کمی عسل ترکیب و میل کنید.

– گیاه زولنگ، تسکین دهنده‌ی بیماری‌های روماتیسمی و رفع التهابات است.

– مربای ریشه‌ی تازه گیاه، خوشبو کننده‌ی دهان و محرک قوه‌ی باه است.

– جوشانده‌ی گیاه زولنگ، پادزهر سموم و مسکن درد پهلو است.

–  مصرف این گیاه افزایش‌دهنده‌ی شیر مادران شیرده است.

– عصاره‌ی ریشه‌ی گیاه تاخیر در قاعدگی را درمان می‌کند.

– به دلیل داشتن اسید فولیک، خونساز است.

– تمام قسمت‌های گیاه مدر و ملین است.

– این گیاه دل درد را درمان م‌کند.

– زولنگ اشتها آور طبیعی است.

– سنگ کلیه و مثانه را از بین می‌برد.

روش مصرف

در مازندران و گیلان از برگ‌های جوان گیاه زولنگ در پخت و پز غذاهای محلی به خصوص سبزی پلو با ماهی، کوکو سبزی و انواع خورش استفاده می‌شود یا در تهیه‌ی ترشی هفت بیجار، زیتون یا ماست دوغ کاربرد دارد. همچنین این سبزی معطر را می‌توان به عنوان سبزی خوردن استفاده کرد، به شرط آن که مزاج شخص با آن سازگار باشد

درمان کبد چرب با خارمریم

درمان گیاهی کبد چرب با دمنوش خارمریم

خواص: گیاه خارمریم یکی دیگر از گیاهان دارویی است که از آن برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های کبدی استفاده می‌کنند. این گیاه از آنجا که ترکیبی به نام سیلی‌مارین دارد، می‌تواند در کاهش میزان جذب چربی به ویژه چربی بد (LDL)، تری‌گلیسیرید و کاهش جذب کلسترول‌موثر باشد.

به همین دلیل بسیاری از درمانگران، این گیاه را از جمله موثرترین‌ موارد برای درمان گیاهی کبد چرب می‌شناسند و مصرف دمنوش یا خشک این گیاه همراه غذا را در این زمینه موثر می‌دانند. مصرف این گیاه با مشورت متخصص طب سنتی می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کرده و سرعت تولید دوباره سلول‌های کبدی را افزایش دهد.

طرز تهیه

۳/۵ گرم دانه را در ۱۵۰ سی سی آب جوش در ۱۰ الی ۱۵ دقیقه دم کرده روزانه ۳ الی ۴ دفعه نیم ساعت قبل از غذا مصرف شود.

دمنوش ریشه گیاه قاصدک

خواص: برای تمیز کردن کبد یک دوره‌ی درمانی با گیاه قاصدک را در پیش بگیرید. گیاه قاصدک ترشح صفرا را تحریک کرده و مواد زائد  را از بدن دفع می‌کند. مواد زائدی که در کبد انباشته می‌شوند اجازه نمی‌دهند که توکسین های خون تصفیه و چربی‌ها هضم شوند.

طرز تهیه

برای هر ۱۵۰ میلی‌لیتر آب جوش یک تا چهار گرم ریشه‌ی خشک گیاه قاصدک لازم دارید. این گیاه را دم کنید و روزانه سه تا چهار مرتبه میل کنید.

کمبود این غذاها در بدن منجر به کوری میشود

بدن انسان برای ارائه عملکرد عادی به ویتامین A نیاز دارد و این ماده مغذی نقشی مهم در عملکرد سیستم ایمنی، تولید مثل، رشد استخوان، بینایی، سلامت پوست و رشد سلولی ایفا می کند. این ماده مغذی می تواند تفاوت اساسی در بهزیستی و سلامت کلی شما ایجاد کند.

دو نوع ویتامین A وجود دارند: بتاکاروتن و ویتامین A فعال. ویتامین A فعال از مواد غذایی حیوانی سرچشمه می گیرد. این نوع از ویتامین A می تواند به صورت مستقیم توسط بدن مورد استفاده قرار بگیرد بدون این که نیاز به مرحله تبدیل باشد.

از سوی دیگر، بتا کاروتن از میوه ها و سبزیجات رنگارنگ ناشی می شود. بتا کاروتن پیش از آن که توسط بدن مورد استفاده قرار بگیرد باید به ویتامین A تبدیل شود.

برای پیشگیری از کمبود ویتامین A و کوری ، دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل، سرشار از میوه ها و سبزیجات به جای استفاده از مکمل های ویتامین A اهمیت دارد. از جمله مواد غذایی سرشار از ویتامین A می توان به موارد زیر اشاره کرد:

-هویج

-سیب زمینی شیرین

-کلم کیل

-اسفناج

-زردآلو

-کلم بروکلی

-کره

-تخم مرغ

ذکر این نکته اهمیت دارد که ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که در بدن برای مدت زمانی طولانی ذخیره می شود. از این رو، پرهیز از مصرف بیش از اندازه آن نیز اهمیت دارد زیرا این شرایط می تواند به مسمومیت با ویتامین A منجر شود. اگر نسبت به کمبود ویتامین A مشکوک هستید پیش از مصرف هر گونه مکمل ویتامین A با پزشک خود مشورت کنید

علت تغییر رنگ پوست

رستمی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص خون و سرطان با اشاره به اهمیت توجه و اطلاع رسانی نسبت به علائم سرطان به مردم اظهار کرد: شناخت علائم سرطان به خصوص در مراحل پیشرفته بسیار حائز اهمیت است و فرد بابد با مشاهده علائم هر چه سریع تر به پزشک مراجعه کند.

وی در ادامه به علائم برخی سرطان‌ها اشاره کرد و افزود: در سرطان پوست، تغییر شکل، اندازه و رنگ ضایعات پوستی که از قبل در ناحیه‌ای از بدن وجود داشته یا خونریزی در این ضایعات می‌تواند نشانه‌ای از ابتلا به این بیماری باشد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اضافه کرد: بهتر است افراد برای چکاب وضعیت عمومی بدن خود سالیانه یک بار به پزشک مراجعه کنند.

این متخصص سرطان توصیه کرد: در صورتى که در بدن شخصی ضایعه‌ای پوستى وجود دارد باید از آن عکس گرفته  و هر سال عکس را با تصویر سال گذشته مقایسه کند تا در صورت تغییر شکل یا رنگ از آن باخبر شود.

رستمی یادآور شد: توجه به تغییر رنگ شکل در سرطان پوست بسیار حائز اهمیت است زیرا گاهی خال‌هایی در بدن وجود دارد که فرد به آن توجه نمی‌کند به همین جهت با کمک گرفتن از پزشک یا اعضا خانواده می‌تواند این خال‌ها را بررسی کند چرا که گاهی این خال ها  به سرطان کشنده‌ای مانند ملانوما در پوست تبدیل می شوند

تقویت چشم با دمنوش

دمنوش هلو

یکی از انواع چای‌های میوه‌ای و طعم داری که می‌توانید به‌صورت کاملا طبیعی، سالم و با روشی بسیار آسان و با صرف هزینه‌ای اندک آن را در منزل تهیه کنید، چای هلو است.

اگر چه میوه هلو مصارف پوستی متعددی دارد، ولی برخی از افراد اگر پوست این میوه به پوست شان تماس پیدا کند دچار واکنش‌های آلرژیک می‌شوند.

از جمله خواصی که این دمنوش دارد می‌توان به تقویت چشم و بینایی و خوش بو کردن دهان نیز اشاره کرد.

طرز تهیه

ابتدا لازم است دو عدد هلو تازه و رسیده را با دقت شده تا پوست آن بدون پرز شود، زیرا این کار عوارض آلرژی زا آن را کم و یا از بین می‌برد و سپس آن هارا پوست بکنید به گونه‌ای که مقدار کمی از گوشت درونی میوه روی پوست بماند، شما میتوانید به راحتی و با استفاده از یک قوری چای هلو به همراه عسل تهیه نمایید.

یک قاشق مربا خوری چای سیاه را به همراه پوست هلو در قوری بریزید و دو لیوان به آن اضافه کنید سپس در صورت تمایل از عسل استفاده نمایید و در نهایت به مدت سی دقیقه این مواد را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دم بکشد تا دمنوش هلو آماده شود.

دمنوش کرفس و چای سبز

کرفس خام میزان کالری بسیار پایینی دارد و دیر هضم بودن آن سبب شده به عنوان یکی از خوراکی‌های لاغری شناخته شود، همچنین این دمنوش ترکیبی تاثیر چشمگیری در روند کاهش وزن و افزایش قدرت بینایی دارد.

طرز تهیه

برای تهیه دمنوش لاغری کرفس و چای سبز یک لیوان را با آب جوش بشویید تا گرم شود سپس نصف قاشق چایخوری پودر برگ کرفس و دو قاشق چایخوری چای سبز را در همان لیوان بریزید و آب هشتاد درجه سانتی گراد را به آن اضافه کنید.

لیوان را به دور از حرارت نگه دارید و بعد از پنج دقیقه بنوشید سپس برای طعم دار شدن کرفس و چای سبز میتوانید از اندکی زعفران و زیره سبز استفاده کنید

خواص مرزنگوش

مطالعات نشان می‌دهند که خواص ضدباکتریایی مرزنگوش برای مبارزه با برخی از باکتری‌های  مضر که پوست، زخم‌ها، گلو، دستگاه گوارش، دستگاه ادراری و به خصوص ریه‌ها را هدف قرار می‌دهند مفید است.

مقابله با عفونت‌های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک

پژوهشی که در مجله‌ی Frontiers in Microbiology منتشر شد نشان داد که خواص مرزنگوش برای مبارزه با عفونت‌هایی که در برابر آنتی بیوتیک‌ها مقاوم هستند قابل توجه است، به خصوص اگر عفونت در ناحیه‌ی گلو باشد. در این پژوهش برای بررسی خواص این گیاه، از روغن مرزنگوش استفاده شده بود.

آنتی‌اکسیدان قوی

مرزنگوش دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانی قابل توجهی است که برای پیشگیری یا بهبود بسیاری از عارضه‌هایی که در اثر موجود رادیکال‌های آزاد در بدن به وجود آمده‌اند میتواند مفید واقع شود.

پیشگیری از آب سیاه (گلوکوم)

یکی از عوامل بروز آب سیاه در چشمان، رادیکال‌های آزاد هستند که می‌توانند به عصب بینایی آسیب رسانده و حتی منجر به کاهش دید و نابینایی شوند. اگر آب سیاه در خانواده‌ی شما یکی بیماری ارثی است، برای پیشگیری بهترین راه دریافت مقدار زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها میباشد. حتما مرزنگوش را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

پادزهر آرتروز

از آنجایی که مرزنگوش دارای خواص ضدعفونی و آنتی‌اکسیدانی است، میتواند در روند درمان روماتیسم و ورم مفاصل مفید واقع شود. اگرچه عفونت‌ها تنها در آرتریت روماتوئید (رماتیسم مفصلی) نقش دارند، ولی بعلت قدرت بالای فعالیت آنتی‌اکسیدانی مرزنگوش، استفاده از آن میتواند برای انواع بیماری‌های آرتریت مفید باشد.

متعادل‌کننده فشارخون

مرزنگوش حاوی هفت ترکیب طبیعی است که به پایین آوردن فشارخون بالا کمک می‌کنند. اگر از فشارخون بالا رنج می‌برید، حتما مرزنگوش را به برنامه‌ی غذایی روزانه خود اضافه کنید.

مبارزه با سرطان

اگرچه مطالعات اختصاصی در زمینه‌ی خواص ضدسرطانی مرزنگوش انجام نشده است، اما سایر پژوهش‌ها نشان می‌دهند که ترکیبات این گیاه میتوانند در جلوگیری از گسترش سرطان موثر باشند. محققین گزارش داده‌اند که خواص مرزنگوش به خصوص برای نابود کردن سلول‌های سرطانی کبد مفید هستند.

تسکین‌دهنده‌ی آسم

مرزنگوش حاوی چهار ترکیب ضدآسم است. برای استفاده از روغن مرزنگوش برای تسکین آسم، باید آن را میل کنید و اسنتشاق کردن آن فایده‌ای ندارد. محققین تاکید می‌کنند که بیماران مبتلا به آسم هنگام استفاده از روغن مرزنگوش، از تنفس عمیق خودداری کنند زیرا ترکیبات معطر قوی موجود در روغن این گیاه میتوانند منجر به رفلکس سرفه شده و آسم را تشدید کنند

درمان فوری کم خونی

آهن در دو شکل وجود دارد: آهن هم (Heme Iron) که از منابع گوشتی سرچشمه می گیرد و آهن غیر هم. آهن هم بهتر از آهن غیر هم جذب می شود و بر همین اساس مقدار توصیه شده روزانه آهن مصرفی برای گیاهخواران دو برابر بیشتر است. با این وجود، گیاهخوارانی که از یک رژیم غذایی متنوع برخوردار هستند، چندان در معرض خطر ابتلا به کم خونی فقر آهن قرار ندارند. پس از بلوغ، مقدار توصیه شده روزانه آهن مصرفی برای زنان به واسطه چرخه های قاعدگی بیشتر است.

گوشت

در اینجا بیشتر تمرکز روی گوشت گاو است. گوشت مرغ، بوقلمون، و بره نیز منابع خوبی برای آهن هستند. گوشت حاوی آهن هم است که جذب آن برای بدن آسان‌تر است و از این رو، آهن بیشتری را از این مواد غذایی دریافت می کنید. منابع بدون چربی گوشت گاو توصیه می شوند.

نرم تن صدف‌دار

میزان آهن هم موجود در میگو، صدف چروک، و صدف دو کفه ای تقریبا مشابه با گوشت است و این به معنای جذب آسان‌تر توسط بدن است.

توفو

توفو منبع خوبی برای پروتئین است و از محتوای آهن خوبی نیز بهره می برد. از مصرف توفو با کلسیم افزوده شده پرهیز کنید زیرا کلسیم جذب آهن را کاهش می دهد.

لوبیا

افزون بر این که لوبیا منبع خوبی برای پروتئین محسوب می شود، این ماده غذایی در انواع مختلف خود منبع خوبی برای آهن نیز است.

بروکلی

هنگامی که موضوع محتوای آهن مطرح می شود، بروکلی از جمله ابرسبزیجات در نظر گرفته می شود. افزون بر آهن، بروکلی منبع خوبی برای ویتامین C است که به بدن در جذب آهن کمک می کند.

سبزیجات

سبزیجات از جمله سبزیجات سبز برگ، لوبیا سبز، و گوجه فرنگی منابع خوبی برای آهن هستند. آب گوجه فرنگی نیز یکی از معدود نوشیدنی های حاوی آهن محسوب می شود.

میوه های خشک

برگه های زردآلو، هلو، آلو و کشمش منابع خوبی برای آهن هستند. آنها میان وعده هایی مغذی و خوشمزه نیز محسوب می شوند. همانند آب گوجه فرنگی، آب آلو نیز یک نوشیدنی حاوی آهن است.

مغزهای خوراکی

بیشتر مغزهای خوراکی از جمله بادام هندی، فندق، پسته، و بادام حاوی آهن هستند. از این رو، مصرف یک مشت از آنها می تواند یک میان وعده مغذی باشد. همچنین، می توانید مغزهای خوراکی را با چند میوه خشک شده ترکیب کنید تا آهن بیشتری دریافت کنید.

تخم کدو تنبل

دانه های کدو تنبل خام منبع خوبی برای آهن هستند. اگر قصد دارید آنها را بو دهید از گرمای بیش از اندازه پرهیز کنید زیرا می تواند محتوای آهن دانه های کدو تنبل را کاهش دهد.

نان ها و سیریال (غلات صبحانه)

در برخی کشورهای جهان، مانند آمریکا، آردها با ویتامین ها و مواد معدنی از جمله آهن غنی می شوند. با نگاه به فهرست مواد تشکیل دهنده می توانید از این مساله اطمینان حاصل کنید. از جمله محصولاتی که با آردهای غنی شده تهیه می شوند می توان به نان، سیریال، و پاستا اشاره کرد. به طور کلی، سریال های دارای سبوس از آهن بیشتری نسبت به دیگر سریال ها برخوردار هستند.

میوه‌جات

اگرچه آنها از نظر فنی حاوی آهن نیستند، اما میوه های سرشار از ویتامین C مانند پرتقال، لیمو، و کیوی به جذب بهتر آهن از رژیم غذایی کمک می کنند. از این رو، آنها را می توان همراه با مواد غذایی سرشار از آهن استفاده کرد تا نتیجه بهتری در زمینه جذب آهن تجربه شود.

پیشگیری کنید

به این نکته توجه داشته باشید که محصولات لبنی حاوی کلسیم هستند که در جذب آهن از مواد غذایی دیگر اگر به صورت همزمان مصرف شوند، اختلال ایجاد می کنند. به عنوان مثال، مصرف مقدار زیادی شیر در روز می تواند در جذب آهن کافی از رژیم غذایی اختلال ایجاد کند.

راه های تقویت حافظه

 از مادرتان بخاطر سرزنش کردنش که از شما می خواست تا صاف بنشینید، تشکر نمائید – بصورت  صاف ایستاده و بنشینید و چانه خود را به سمت بالا بچرخانید تا به افزایش جریان خون و اکسیژن بسمت مغز کمک کرده و آن را تا ۴۰ درصد افزایش دهید.

فونت جدید استفاده کنید

درباره حروف و فونتها صحبت می کنیم – محققان دریافته اند که استفاده از یک فونت جدید یا غیر معمول در مطالعه، می تواند به شما کمک کند که محتوا را بهتر به یاد داشته باشید.

فیلم‌های خنده‌دار ببینید

بر اساس نتایج یک مطالعه، توانایی یادگیری، یاد آوری و شناسایی و تشخیص تصویری همگی در میان یک گروه از افراد مسن که یک ویدیوی ۳۰ دقیقه ای خنده دار تماشا کرده بودند، بهبود داشت. پژوهشگر دکتر Gurinder Bains می گوید: رهایی از استرس امتیاز بزرگی است. او توضیح می دهد که”با افزایش سن، اثرات مخرب استرس می تواند توانایی یادگیری و سلامت حافظه را مختل می کند”. ” طنز و شادی، هورمون‌های استرس را که شامل کورتیزول و کاتکول آمینها است کاهش میدهد.

پیاده روی منظم داشته باشید

هیپوکامپوس – بعنوان مرکز حافظه مغز – با افزایش سن، کوچک شده و کاهش می یابد، اما تحقیقات نشان داده اند که افراد مسن با اقدام به پیاده روی در واقع  حجم بیشتری در هیپوکامپوس ایجاد کرده و از کوچک شدن آن پیشگیری می‌کنند.

دمبل بزنید

در یک مطالعه، برخی از شرکت کنندگان هنگام وزنه زدن در باشگاه، تصاویری را مشاهده کردند. دو روز بعد آنهایی که ورزش کرده بودند ۶۰درصد از تصاویر را به یاد آوردند، درحالی که این عدد برای آنهایی که اصلا ورزش نکرده بودند ۵۰درصد بود.

جویدن آدامس

ساده تر از این وجود ندارد. نشان داده شده که جویدن آدامس موجب افزایش ضربان قلب، فشار خون و جریان خون بسوی مغز شده و بهبود وضعیت حافظه کمک میکند.

استفاده از قلم و کاغذ

در جلسات نت برداری میکنید؟ یک دفتر یادداشت به همراه داشته باشید و صحبت‌های استاد یا مدیرتان را یادداشت کنید. اینکار تاثیر خوبی در تقویت حافظه دارد.

بهترین میوه ها را بشناسید

به نقل از «تودی» در ادامه ۶تا از بهترین میوه ها که باید در برنامه‌ی غذایی خود جای دهید را معرفی می‌کنیم:

میوه‌ آسای

آسای نوعی توت است که برای قدرت بی‌نظیر آنتی‌اکسیدانی‌اش که به کاهش التهاب کمک میکند معروف شده است. این میوه همچنین حاوی پلی‌فنل بالایی است که در بهبود وضعیت کلسترول و سلامت کلی قلب بسیار موثر میباشد.

بلوبری

در مقایسه با سایر میوه‌ها، بلوبری بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدان سلولی را داراست. مصرف بلوبری میتواند به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کرده و همچنین برای تضمین سلامت قلب مفید باشد. از دیگر خواص بلوبری میتوان به محافظت در برابر سکته مغزی، تضمین سلامت بینایی و پیشگیری از سرطان اشاره کرد.

نارگیل

قسمت سفید نارگیل یا گوشتِ آن سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین B و E، کلسیم و آهن می‌باشد. روغن نارگیل که از گوشت این میوه بدست می‌آید، حاوی نوعی چربی اشباع شده به نام MCT است. خاصیت این چربی به گونه‌ای است که در اغلب موارد برای مصرف انرژی مورد استفاده قرار میگیرد و بعنوان چربی اضافه در بدن ذخیره نمی‌گردد. همچنین چربی موجود در نارگیل برای بهبود وضعیت کلسترول مفید است و برای مدت زمان مناسبی شما را سیر نگه میدارد.

گریپ فروت

علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین ث است، این عضو خانواده‌ی مرکبات همچنین منبع بسیار خوبی از فیبر است که میتواند به روند کاهش وزنتان کمک کند. مطالعات نشان می‌دهند افرادی که قبل از وعده‌ی غذایی خود گریپ فروت میل می‌کنند، نسبت به سایر افراد کاهش وزن بیشتری را تجربه خواهند کرد. همچنین مصرف گریپ فروت میتواند به تنظیم شدن سطح انسولین در بدن کمک کند.

آناناس

این میوه‌ی گرمسیر حاوی ترکیبی به نام بروملین است که ممکن است در کمک به هضم غذا موثر بوده و خواص ضدالتهابی داشته باشد. این ترکیب همچنین ممکن است تاثیر به سزایی در پیشگیری از سرطان، دیابت و بیماری‌های مختلف قلبی داشته باشد. بیشترین میزان بروملین در مرکز و درون آناناس وجود دارد، بنابراین هنگام برش زدن آناناس، بیخیالِ قسمت مرکزی آن نشوید!

انار

یاغوت‌های انار حاوی پلی‌فنول بوده که به کاهش فشارخون و مبارزه با سرطان کمک میکند. دانه‌های انار همچنین منبعی عالی از پتاسیم، فیبر و ویتامین ث میباشند. یک مطالعه ثابت کرده است که یک لیوان آب انار ۳برابر یک فنجان چای سبز، آنتی اکسیدان در خود جای داده است.